양파는 다양한 요리에 사용되는 중요한 재료입니다. 다지는 방법에 따라 맛과 향이 달라지므로 주의가 필요합니다. 양파를 다질 때는 먼저 껍질을 벗긴 후, 얇게 썰고 다지는 것이 좋습니다. 고운 다짐은 소스나 스프, 찌개에 적합하며, 굵은 다짐은 볶음이나 볶음 요리에 잘 어울립니다. 또한, 양파를 다져서 음식에 활용하면 풍부한 맛과 향을 더해줄 수 있습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.